De hojas carnosas y con un sabor ligeramente ácido pero muy agradable al paladar, los brotes tiernos del cordifole de El Huerto de Elche son ideales para ensaladas y como guarnición.
RECUERDA QUE...
Todos los productos cultivados en las intalaciones de El Huerto de Elche son estacionales: los cordifole pueden consumirse entre Abril y Noviembre.